在买卖双方协商解除合同的过程中，可以通过以下方式避免纠纷：

一、明确沟通和协商原则

保持诚信和善意

双方都应以诚实信用的态度进行沟通，如实告知自己的想法和情况。避免隐瞒重要信息或故意误导对方，这有助于建立信任，为顺利协商解除合同奠定基础。

秉持善意原则，从解决问题的角度出发，而不是互相指责或采取对抗性的态度。理解对方可能面临的困难，共同寻找对双方都较为合理的解决方案。

及时沟通

一旦有解除合同的意向，应尽快与对方进行沟通。拖延可能会使问题变得更加复杂，增加纠纷的可能性。及时沟通可以让双方在问题尚未扩大化时就开始寻求解决办法，降低解决问题的成本。

二、详细记录协商过程

书面记录

每次协商的内容都应以书面形式记录下来，包括协商的时间、地点、参与人员以及讨论的主要问题和达成的初步共识。可以通过电子邮件、短信或者书面备忘录的形式进行记录。

如果涉及重要的决策或承诺，最好要求双方以书面形式确认，如签署协商纪要或补充协议。这样可以避免日后因记忆不清或口头承诺不明确而产生纠纷。

保存证据

保存与合同履行和协商过程相关的所有证据，如合同文件、付款凭证、往来函件、聊天记录等。这些证据在发生纠纷时可以作为证明双方协商过程和各自立场的依据。

三、确定解除合同的具体条款

明确解除的条件和原因

在协商解除合同的过程中，应明确写明解除合同的具体条件和原因。例如，是因为一方违约、不可抗力还是双方自愿协商解除等。明确原因有助于确定责任的分配和后续的处理方式。

处理已履行部分

对于已经履行的部分，如买方已支付部分款项、卖方已交付部分货物等，应明确如何处理。可以约定退还已支付的款项、返还已交付的货物，或者对已履行部分进行折价补偿等。

约定违约责任

尽管是协商解除合同，但也可能存在一方在合同履行过程中存在违约行为的情况。在协商解除合同时，应明确约定是否追究违约责任以及如何追究。如果双方同意互不追究违约责任，应在解除协议中明确写明。

确定费用承担

明确协商解除合同过程中产生的费用，如中介费、律师费、诉讼费等由谁承担。一般情况下，可以根据双方的过错程度和实际情况进行合理分配。

四、寻求专业法律意见

咨询律师

在协商解除合同的过程中，如有必要，可以咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况，为双方提供合法、合理的解决方案，并帮助起草解除协议，确保协议的内容符合法律规定，避免潜在的法律风险。

借助第三方调解

如果双方在协商过程中出现分歧难以解决，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助。第三方调解机构可以中立地听取双方的意见，提出合理的解决方案，促进双方达成一致。调解达成的协议一般也具有法律效力，可以有效避免纠纷的发生。